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金沙城官方下载:有六七成传染病是人畜共患病

时间:2020/9/29 11:11:13  作者:  来源:  浏览:36  评论:0
内容摘要:“在所有传染病中,超过60%的传染病和75%的新发传染病是人畜共患的。”许桐柏介绍,虽然人类感染这种疾病的方式不同,但治疗受感染动物或食用其产品仍是感染人畜共患传染病最常见的方式。在我国,沙门氏菌食物中毒多年位居细菌性食物中毒之首。鸡蛋和蛋制品是这些细菌最喜欢滋生的地方之一。非伤...
“在所有传染病中,超过60%的传染病和75%的新发传染病是人畜共患的。”许桐柏介绍,虽然人类感染这种疾病的方式不同,但治疗受感染动物或食用其产品仍是感染人畜共患传染病最常见的方式。

在我国,沙门氏菌食物中毒多年位居细菌性食物中毒之首。鸡蛋和蛋制品是这些细菌最喜欢滋生的地方之一。非伤寒沙门氏菌是鸡蛋的主要污染物,主要存在于家禽粪便中。沙门氏菌可以通过家禽粪便污染蛋壳表面。当生吃鸡蛋时,它会吃掉细菌。只有加热到鸡蛋中心达到更高的温度,沙门氏菌才能被完全杀死。徐通柏介绍说,沙门菌病可引起急性肠胃炎甚至菌血症。典型症状有发热、腹泻、呕吐等。该病可持续4-7天,病情严重时甚至会导致死亡。

“还有大肠杆菌O157: H7,当牛在屠宰场被处理时,它可能会污染牛的肠。过去,国外许多感染O157: H7大肠杆菌的病例都是由于食用未煮熟的牛肉汉堡引起的。许同白表示,O157: H7大肠杆菌是致病大肠杆菌中毒性最强的病原体。它会产生破坏肠内膜的毒素,少量就会使人生病。感染后,患者会出现严重腹泻、血便甚至急性肾功能衰竭。

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